商用厨房内湿度大,温度高,使用强度大,因此商用厨房设备主要材料都会选用不锈钢厨具。我们常说的不锈钢是不锈耐酸钢的简称,这类材料是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种,是一类材料的统称,而不是特指某一材料.因此,同样顶着不锈钢的名字,钢材类成分比例不同,不锈钢的性能也有非常大的区别。餐饮行业商用厨房使用不锈钢材质优点如下：

      一、洗碗池洗菜池，挡板与台面的一体化使全部台面全体感更强，防止繁殖细菌，永久不会开裂。

      二、不锈钢材质用料必定环保，无毒无味，不会有辐射。

      三、好清洗，没有卫生死角，好保养。

      四、防火，耐高温。

      五、防渗透性好，耐酸，耐碱，耐性好，外面强度高。

      六、抗击性好，硬度高，更耐磨，合适职员运动的的公开场合。

      七、永不变色，外面光明如新。

      八、相比较其余质料，不锈钢质料是质优价廉的。

      商用厨具里不锈钢材质大多分两种201不锈钢和304不锈钢，随着生活品质提高，304不锈钢在商用厨具中使用越来越多，304不锈钢有以下特点：

      1.环保卫生：杜绝了红水、蓝绿水、和隐患水问题，无异味，无有害物质析出保持水质纯净，无铅对人体健康无害。

      2.耐磨损：表面美观清洁光亮长久耐用无刮痕,永不生锈、永不断裂。

      3.耐低温：厨房卫浴不锈钢水管、龙头角阀永不断裂。

      4.热膨胀性能和保温性能极好：不锈钢管具有热胀冷缩缓慢，保温性能好。

      5.权威认证：不锈钢金属元素的析出量比WHO和欧洲饮用水法令规定标准值的5%还要低。

     西安星港厨房设备工程有限责任公司专业生产不锈钢类厨房厨具灶具。适用于各类宾馆、酒店、饭店、学校、企业、事业单位厨房。